Archive for février, 2013

Les cinq gemmes incontournables de Marrakech

jeudi, février 28th, 2013

Fondée au 11ème siècle, la ville de Marrakech est trempée dans l’histoire, comme le démontrent plusieurs de ses célèbres monuments et bâtiments. Voici cinq exemples d’architecture marocaine à Marrakech qui sont à ne pas manquer.

1. Les Tombeaux Saadiens. Seulement à quelques centaines de mètres des Borjs de la Kasbah, ces tombes sont les quelques derniers vestiges qui restent de l’importante dynastie saadienne, remontant à l’époque du sultan Ahmad Al-Mansur (1578-1603), bien qu’ayant été fermées sur les ordres du sultan alaouite Moulay Ismail qui voulait que toutes les traces de la dynastie des saadiens soient  détruites. Intacts pendant plus de deux siècles, les tombeaux ont été découverts en 1917 et reconstitués par le service national des `Beaux Arts’. En raison de leur décoration complexe, une indication claire de l’opulence de cette époque et un exemple parfait de la beauté de l’art islamique, les tombeaux sont une attraction importante pour les visiteurs de Marrakech et en haut de votre liste ‘quoi voir à Marrakech’. Attendez-vous à des plafonds voûtés, des piliers de marbre complexement sculptés, des plafonds en bois de cèdre et plus notamment, à une utilisation importante d’une décoration exquise en mosaïque.

2. La mosquée de Mansouria. Construite par Yaqub Al-Mansur, la mosquée de Mansouria est également connue comme la mosquée de la Kasbah, étant juste à une centaine de mètres de la porte monumentale Bab Agnaou,  la porte principale d’accès à la Kasbah. La mosquée est à l’intérieur des remparts, dans la partie méridionale de la médina de Marrakech, non loin des Tombeaux Saadiens. Bien que l’accès à l’intérieur ne soit pas ouvert aux non-Musulmans, on peut admirer l’architecture impressionnante du bâtiment reflétant maintenant son ancienne gloire à la suite d’un programme important de restauration. (Lire la suite…)

Comment faire le pain farci de Marrakech (Khobz Bishemar)

vendredi, février 15th, 2013

Le pain, sous une certaine forme ou une autre, est servi avec la plupart des repas au Maroc. A Marrakech, comme partout ailleurs dans le pays, il est normal de préparer le pain à la maison chaque matin et de le faire cuire au four selon la méthode traditionnelle dans un des nombreux fours communaux du voisinage.

Un type de pain est particulièrement savoureux, une spécialité faite au Maroc et dans d’autres pays d’Afrique du Nord : le Khobz Bishemar, un pain plat fait avec du blé entier avec un mélange d’épices et d’herbes et farci de graisse de bœuf et d’oignons. Voici une recette simple et délicieuse que vous aurez sans doute envie d’essayer.

Ingrédients : 

Pour le pain :

  • 1 paquet de levure sèche et active
  • 60 ml d’eau tiède
  • 280 g de farine non blanchie
  • 1 cuiller à dessert de sel (Lire la suite…)

La piscine des Borjs est ré-ouverte février 2013

mardi, février 5th, 2013

Après juste six ans de fonctionnement, notre piscine de 10m aux Borjs avait besoin d’être rénovée.

Pour causer le minimum de dérangement aux utilisateurs, nous avons décidé de fermer l’espace détente pendant quinze jours en décembre dernier tandis qu’une rénovation importante était entreprise, un travail qui a impliqué de vider la piscine, de refaire tout le carrelage avec des petits carreaux style nacre perle scintillant, de remplacer les éclairages du bassin et d’installer une nouvelle pompe à chaleur.

Nous sommes heureux de rapporter que la piscine refaite est de nouveau en service et, étant chauffée à 23 degrés, elle est appréciée par nos visiteurs, oui, même en février ! ainsi que les bains de soleil tout autour de la piscine et près du snack.

Venez nous y rejoindre. L’eau est superbe !

Activités alternatives à Marrakech

vendredi, février 1st, 2013

Avec une multitude d’activités toute l’année, Marrakech projette son menu varié d’enchantement aux touristes du monde entier. Comme nous avons couvert un certain nombre d’activités dans des blogs précédents nous avons pensé qu’il serait utile de présenter un petit choix d’attractions alternatives, la plupart d’entre elles en dehors de la ville de Marrakech elle-même.

1. Les berbères du Maroc. Le Centre Culturel Berbère est un projet innovateur conçu pour offrir un aperçu de l’histoire et de la culture du peuple autochtone du Maroc qui comprend environ la moitié de la population de nos jours, la plupart d’entre eux dans le sud-ouest et les secteurs montagneux du Haut et Moyen Atlas. Situé dans le village de Boulaoune, dans les collines de l’Atlas, pratiquement à mi-chemin entre Marrakech et Agadir, le centre, qui est logé dans une petit Kasbah fortifiée, révèle la pleine histoire et les coutumes colorées des berbères du temps pré-arabe (avant le 8ème siècle) à nos jours. Une visite au CCB est non seulement une expérience fascinante mais aussi productive car les visiteurs peuvent apporter une contribution directe pour soutenir l’économie des communautés locales. http://www.berber-cultural-center.fr.gd/Home.htm

2. Jet-ski à Marrakech ! Pourquoi pas?! Juste à 30 minutes de Marrakech, au pied du Haut Atlas dont les sommets sont couverts de neige en hiver, vous trouverez le lac Takerkoust, base d’Atlas Jet avec sa plage privée. Ici vous pouvez faire monter l’adrénaline à la limite maximum grâce aux derniers jet-skis de Yamaha. http://www.jet-atlas.com/
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