ハマムとは何でしょう？ハマムとはスチームバス（蒸し風呂）のことで、ローマ時代から北アフリカ社会の特徴であり、後にオスマン帝国によって、今日広く知られるトルコ式風呂へと洗練されました。その目的は、もちろんほこりや汚れを洗い流すことですが、それと同じくらい大切なのが、心からくつろいだ状態になることです。癒やしのマッサージが続けばなおさらです。ハマムはいくつかの段階からなります。1) スチームバスそのもの。多くの場合いくつかの部屋があり、奥へ進むほど暖かくなります。しばらく蒸気の効果を十分に体に取り込んだ後、熱いお湯で体を流し、最後には木のバケツから爽快な冷水をかけます！レ・ボルジュ・ドゥ・ラ・カスバのスパ「ラルガニエ」 2) 入浴の後はゴマージュです。オリーブとユーカリの葉から作られた黒いベルディ石けんで体をしっかりこすり、石けんを15分ほど体につけたままにします。