マラケシュ 2016年5月の注目イベント
1日10時間以上の日照、わずか20mmの降水量（通常わずか3日間に降ります）、平均21℃の気温（夜の14℃から日中の最高約27℃まで）。5月はまさに夏の始まりで、北ヨーロッパの大部分の涼しい気候とは際立った対照をなします。今月も、旅行者はさまざまな祭りを楽しめます。
2016年3月16日 続きを読む
歴史を映すマラケシュ写真博物館
アハル・ファッシ通り46番地にあるマラケシュ写真博物館は、小さな宝石のような観光スポットですが、マラケシュのメディナ北部の細い通りという少し分かりにくい場所にあるため、旅行者に見過ごされがちです。
2016年2月15日 続きを読む
モロッコの味 ― ビダウィ風クスクスと7種の野菜
通常は大皿にセモリナを山のように盛り、中央のくぼみに肉と野菜をスープごと盛り付けて供されるこの素敵な料理は、モロッコの美味しさを存分に味わわせてくれます。伝統的には、残りのスープを入れた器、ハリッサの小皿、さまざまな薬味を添え、手で料理を丸めていただきます。
2016年2月1日 続きを読む
お客様の100%がレ・ボルジュを「必ずすすめる」と回答
この1年間レ・ボルジュで維持してきた高い水準が評価され、9月に授与されたエクスペディアの「インサイダーズ・セレクト」賞が、レ・ボルジュ・ドゥ・ラ・カスバのお客様にご記入いただいたアンケートの最近の分析結果と一致していることを、大変うれしく思います
2016年1月18日 続きを読む
2016年1月のマラケシュ国際マラソン
1月に開催されるマラケシュ国際マラソン2016は、世界で最も権威ある大会のひとつであり、重要な観光の目玉です。国王ムハンマド6世の後援のもとマラケシュで開催される今年のレースは第26回大会で、前日の30日には「ウェルカム・レース」と「キッズ・レース」が、それぞれ10時と10時30分に（マラソン・ビレッジから）行われます
2016年1月4日 続きを読む
レ・ボルジュがテレビCMのロケ地に
昨年9月、スーパーマーケットチェーンのSPARがオーストリアのテレビ向けCMをマラケシュで撮影することを決めた際、レ・ボルジュ・ドゥ・ラ・カスバがロケ地のひとつに選ばれました。オーストリアとモロッコの総勢42名のスタッフが私たちの小さなホテルにやって来て、ドイツの有名シェフとその4人の息子が、モロッコ料理用の新商品シリーズを紹介する様子を撮影しました。
2015年12月22日 続きを読む
2016年1月のマラケシュ ― モロッコの気候
北半球の大部分で冬が寒く、雨が多く、しばしば雪に見舞われるのに対し、モロッコ南部の気候は比較的穏やかで、一日の大半は心地よい暖かさです。日中の平均最高気温は18℃前後（プールサイドでくつろぐのに十分な暖かさ）で、夜の最低気温が5℃を下回ることはめったにありません。1日約7時間の日照と、ごく控えめな降水量（25mm）を考え合わせると、1月はマラケシュを訪れるのに絶好の月といえます…
2015年12月21日 続きを読む
アルサット・ムーレイ・アブデスラム・サイバーパーク（マラケシュ）
マラケシュの中心、主要な商業通りであるムハンマド5世大通り沿いにあるこの8ヘクタールの歴史ある庭園（アルサ）は、もともと18世紀の王子であり、詩人、作家、学者、外交官でもあったムーレイ・アブデスラムのために造られました。
2015年12月7日 続きを読む
アリ・ベン・ユーセフ・マドラサ ― 歴史的建築ファン必見
街の喧騒を離れてくつろぎながら、モロッコの伝統建築を堪能できる素晴らしい場所、アリ・ベン・ユーセフ・マドラサは、芸術、建築、そしてイスラム文化全般に関心のある方なら必見です。マドラサとは、精緻な装飾が施された学校の建物で、ヨーロッパのどの大学にも劣らず見事なものであり、イスラム教徒の文化にとって極めて重要な存在です。
2015年11月21日 続きを読む
エクスペディア「インサイダーズ・セレクト」賞をレ・ボルジュが受賞 ― アフリカのベストホテル
レ・ボルジュ・ドゥ・ラ・カスバは、世界最大のオンライン予約プラットフォームであるエクスペディアから、またひとつ栄誉ある賞を受賞しました。マラケシュ最高の小規模ホテルのひとつであるだけでなく、アフリカ全土でも最高のホテルのひとつに選ばれたのです！ 「インサイダーズ・セレクト」賞は、エクスペディアのサイトで一貫して優れた口コミを獲得した、ごく少数のホテルに毎年贈られます。 今年、マラケシュのホテル...
2015年10月8日 続きを読む
2015年の新年はマラケシュのレ・ボルジュ・ドゥ・ラ・カスバで
イスラム世界では一般にクリスマスや新年のお祝いは行われませんが、レ・ボルジュではいつも特別な催しをご用意しています。素敵なパーティーの開き方なら、私たちにお任せください！ 12月末には、ホテルのメイン・パティオに大型テントを設け、お祝いにふさわしく色鮮やかに飾り付けます。
2015年10月8日 続きを読む
ラス・エル・ハヌート ― モロッコ最高のミックススパイスのレシピ
モロッコの人々が主に手の込んだお祝いの料理に使う、香り高く複雑なミックススパイス「ラス・エル・ハヌート」（直訳すると「店の頭（最上級）」）は、20種類以上のホールスパイスと乾燥した葉や根を一緒に挽いて作ります。
2015年9月21日 続きを読む
ムルージアのレシピ ― 甘くてスパイシーなモロッコ風ラム肉のタジン
ムルージアは、ラム肉、レーズン、はちみつ、アーモンドに、ラス・エル・ハヌートをはじめとするハーブとスパイスを合わせた、甘くてスパイシーな絶品のモロッコ風タジンです。6人分のムルージアのレシピをご紹介します：
2015年8月21日 続きを読む
マラケシュ訪問 ― 最大限に楽しむためのヒント
興味をそそり、雰囲気にあふれ、尽きることのない観光の選択肢に満ちたマラケシュは、北アフリカで最も旅行者にやさしい旅先のひとつです。マグレブのほとんどの近隣諸国とは異なり、中東やエジプト、チュニジアで見られるような政情不安とも無縁です。とはいえ、訪問を最大限に楽しむために知っておきたいことがいくつかあります。
2015年7月8日 続きを読む
レ・ボルジュ・ドゥ・ラ・カスバ、トリップアドバイザーの殿堂入り
トリップアドバイザーのサーティフィケート・オブ・エクセレンスを5年連続で受賞したレ・ボルジュ・ドゥ・ラ・カスバは、このたび、トリップアドバイザーの「殿堂入り」というさらなる栄誉を授かりました。
2015年6月22日 続きを読む
魅惑のバラの谷を訪ねる
マラケシュ滞在中に、1日を割いて、絵のように美しく、その名にふさわしい香りに満ちた「バラの谷」にある城塞の村、ケラア・ムグナを訪ねてみてはいかがでしょう。
2015年5月27日 続きを読む
マラケシュのスークを探検する
初めて訪れる人には、迷路のようなマラケシュのスークは、細い通路が戸惑うほど入り組んでいて、とても歩き回れないように見えるでしょう。しかし、この広大な市場を上手に巡り、訪問を最大限に楽しむための簡単なコツがあります。
2015年4月22日 続きを読む
クトゥビア・モスク ― マラケシュの主要なランドマーク
マラケシュの中心にある、モロッコ最大級のクトゥビア・モスクは、1158年、モロッコの偉大な帝都のひとつであるこの地にムワッヒド朝によって建てられました。
2015年4月8日 続きを読む
3月のマラケシュを訪れる
たっぷりの日差し（1日平均8時間）、11℃から25℃の気温、そして春の花々で咲きあふれる庭園。3月は、マラケシュを訪れるのに素晴らしい月です。
2015年2月11日 続きを読む
マラケシュ ― 2月の文化イベント
モロッコの伝統と遺産の一部である、にぎやかで心躍るダッカ・マラクシア・フェスティバルは、千年以上にわたって世代から世代へと受け継がれてきました。街の歴史ある伝統を垣間見ることができる貴重な機会であり、2月にマラケシュを訪れるすべての人にとって必見のイベントです。
2015年1月5日 続きを読む